糠にしん の焼き物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 糠にしん 1尾
作り方
-
1
糠にしんは、頭を落として、お腹の中も しっかり水洗いする。
- 2 切り込みを入れ、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 3 魚焼きグリルを余熱し、焼き上げる。
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古くからある保存食と言われています。
簡単な下処理をしてグリルで焼いて作ります。