にんじんカップケーキ ☆ シナモン風味 レシピ・作り方
材料（5～6個人分）
- ホットケーキミックス 200g
- にんじん 中1/2本位
- シナモン 小さじ1/2～1位
- 卵 1個
- 豆乳（牛乳可） 50～80cc
- 溶かしバター（マーガリン可） 大さじ1位
- はちみつ 大さじ1～2位
作り方
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1
ホットケーキミックスにシナモンを加えて軽く混ぜ合わせておく。（シナモンが全体に混ざるように）
にんじんは洗って皮をむき、綺麗なビニール袋の中にすりおろしておく。 -
2
にんじん入りビニール袋の中に、「1」のホットケーキミックス・溶かしバター・蜂蜜・卵・豆乳を入れたら、口を閉じて全体に良く混ぜる。
やわらかめの生地になります。
-
3
オーブンを180℃に予熱する。
余熱の間に天板にカップケーキ型を並べて、6～7分目位まで生地を流し入れる。
型の底を叩いて空気を抜いておく。
-
4
余熱が終わったらオーブンに「3」を入れて、20分前後焼いて出来上がり。
（竹串を刺して生地が付くなら、数分追加して焼く。焦げそうなら途中でアルミホイルをのせる。）
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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mikunao2024/05/27 11:16
にんじんとシナモンで栄養満点ですね！ありがとうございます＼(^o^)／
レシピへのコメント
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ゆるめの生地になると思いますが、ゆる過ぎると思ったらホットケーキミックスを少し追加して下さい。