舞茸と白菜と豚バラのお吸い物レシピ・作り方

Name: 舞茸と白菜と豚バラのお吸い物
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豚バラ（しゃぶ肉） 4枚位; 舞茸 1パック; 白菜 1～2枚; だしの素 小さじ1位; 粉末生姜 少々; 酒 少々; 塩 小さじ1弱位; 醤油 少々; 水 お椀4杯半位

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v(。・・。)るん♪0394

舞茸と豚バラからも出汁がでて美味しいです。

材料（4人分）

豚バラ（しゃぶ肉）: 4枚位

舞茸: 1パック

白菜: 1～2枚

だしの素: 小さじ1位

粉末生姜: 少々

酒: 少々

塩: 小さじ1弱位

醤油: 少々

水: お椀4杯半位

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作り方

1

白菜は洗ってざく切りにする。
舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。
豚バラは食べやすく切る。
2

鍋に水・だしの素・粉末生姜・酒・塩・醤油を入れて火にかける。
3

沸騰してきたら、白菜→舞茸→豚バラの順に加えて、全体に火が通るまで煮たら出来上がり。
（灰汁が出たら、取り除く。）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩気はお好みで増減して下さい。

きっかけ

夕飯に。

公開日：2023/02/27

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v(。・・。)るん♪0394 最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ