あったかおかず！かぶのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぶ(実の部分) 大1個
- A 鶏ひき肉 100g
- A 酒 大さじ1
- A みりん 大さじ1
- A さとう 大さじ1/2
- A しょうゆ 大さじ1
- A 白だししょうゆ 大さじ1/2
- A すりおろししょうが 小さじ1/2
- A 水 200ml
- B かたくり粉 大さじ1/2
- B 水 大さじ1
作り方
-
1
かぶは、葉を落とし実の部分の皮をむき 横半分に切ってから 食べやすい大きさのくし型に切る。
※葉っぱの部分は、炒めものなどに使ってくださいね。
※参考レシピ1600048748
-
2
鍋にAを入れて軽くかき混ぜてから中火にし、煮立てアクを取る。
-
3
2に1を加えて沸騰したら落としぶたをして弱めの中火にし、かぶが やわらかくなるまで9～12分ほど煮る。
- 4 一度、火を止めて 混ぜ合わせたBを加えてかき混ぜ、中火にし とろみがつくまで混ぜる。
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- カテゴリ
- かぶ夕食の献立（晩御飯）鶏ひき肉
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