具だくさん！蒸し焼きで作る ミートオムレツ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは、みじん切りにする。
フライパンに豚ひき肉と共に入れ 中火で炒め 塩、こしょうする。（豚ひき肉から脂が出るので 油は引かない）
余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。 - 2 ボウルにA、1を入れて よく混ぜる。
-
3
フライパンを中火にしバターを入れて溶かし 2を入れて さいばしで、半熟になるくらいまで 全体を混ぜる。
フタをして弱火で5～7分 蒸し焼きにする。 -
4
表面が少しかたまっていたら 皿を上にのせフライパンを返してオムレツをのせ そのまま滑らせるように フライパンに戻し オムレツを裏返す。
フタをして弱火で5～7分 蒸し焼きにする。 - 5 食べやすい大きさに切り分ける。
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