七味唐辛子でピリ辛 レンコンきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- レンコン
- 3cm
- 人参
- 1/2本
- 七味唐辛子
- 3振
- ごま油
- 小さじ2～3
- 砂糖
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- フライパンにごま油をひき、マッチ棒状に切った人参を炒める。
-
- 2
- しんなりしてきたら、薄くスライスして一口サイズに切ったレンコンを投入する。
-
- 3
- 砂糖を加えて全体に照りが出るまで炒める。
-
- 4
- 七味唐辛子を振りかけて全体を混ぜる。
-
- 5
- 醤油、みりんで味付けして水分がなくなるまで炒めたら完成。
おいしくなるコツ
焦げ付きやすいので、火加減にご注意下さい
きっかけ
作り置き用に妻と作りました
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