パパッと美味しい★大根と昆布の煮物【動画】 レシピ・作り方

作り方

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   <下準備＞
   ・昆布は水に戻しておく。（戻し汁は捨てないで煮汁に使います）
   ・戻した昆布はそれぞれ結んで「結び昆布」を作る。

2. 2

   大根は皮をむいて半月型に切る。両面に切り込みを入れる。

3. 3

   鍋に(A）の全ての調味料を入れ軽く混ぜ合わせる。大根と昆布を入れて落し蓋をする。

4. 4

   ３が沸騰したら中火にして約２０～３０分間煮る。
   竹串が通って軟らかく煮えたら火を消して完成です。