冷製イタリアンパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを袋に記載されているように茹でる
2. 2 パスタを茹でている間に…
   玉ねぎはみじん切りにして、水に5分さらす
   →5分経ったら水気をしっかりと切る
3. 3 トマトのヘタの部分にフォークを刺して、火であぶる
4. 4 トマトの皮が剥けてきたら、トマトを水で冷ます
5. 5 トマトの皮を剥いて、角切りにする
6. 6 モッツァレラチーズを水からあげておく
7. 7 バジルを食べやすい大きさに手でちぎっておく
8. 8 ボウルに、にんにくチューブ、醤油を混ぜ合わせておく
9. 9 パスタが茹で上がったら、冷水で冷やす
10. 10 8に9のパスタ、5のトマト、2の玉ねぎ、オリーブオイルを入れて、混ぜ合わせる
11. 11 お皿に盛り付けたら、バジルとモッツァレラチーズを上から飾る