手作り麺つゆで食べる天ぷらそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦はたっぷりのお湯で規定時間茹でたらザルにあげ、流水で揉み洗いをして水気を切る。

2. 2

   葱は小口切りにする。

3. 3

   鍋に●を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。

4. 4

   器に蕎麦を入れ、天ぷらを乗せて葱を散らす。

5. 5

   ④をかけて、お好みでわさびを添えたら完成です。