浸けるだけ簡単！オクラのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラに塩をふり、まな板に転がすようにして擦りつけ産毛をとったら、縦に1本切れ目を入れる。

2. 2

   沸騰したお湯で①を約2分茹でてザルにあげ、水気を切る。

3. 3

   オクラが全部入るくらいのお皿に●を合わせ、②を浸けたら冷蔵庫で30分ほど冷やす。

4. 4

   小皿にオクラを乗せ、つゆを少しかけ、かつお節を散らして完成です。