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絶品!鱧(ハモ)の天ぷら レシピ・作り方
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約10分
300円前後
のりばあ✩.*˚
鱧を 丸まらないように簡単な下処理をして 天ぷらにします。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ハモ(骨切りしたもの)
200g
A 天ぷら粉
50g
A 水
75㎖
揚げ油
適量
作り方
1
ハモは、皮のぬめりを 水でよく洗い、揚げた時に 丸まらないように 皮目に 軽く切込みを入れる。
6等分に切り キッチンペーパーで 水けを よくふきとる。
2
1の鱧に 天ぷら粉(分量外)を まぶし 粉を軽く落とし、Aを合わせたものにつけ 170℃の揚げ油で揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩や 天つゆでどうぞ。
きっかけ
スーパーで 鱧を 見つけたので。
公開日:2021/08/10
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このレシピを作ったユーザ
のりばあ✩.*˚
美味しいものが大好き♡ 糖質オフの食事、ホームベーカリーを使ったパン、簡単おつまみ、2歳と5歳の孫が喜びそうな ごはん、おやつを作っています♬︎♡
つくったよレポート(
1
件)
2021/10/12 17:45
おいしかったです
naben
作っていただいてありがとうございます! お家で食べられるの幸せですよね~(*^^*) コメントも嬉しいです!
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