エビ と 大葉を入れて さっぱり美味しい！生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リーフレタスは、小さめにちぎる。
   
   きゅうりは千切りにする。

2. 2

   えびは、殻をむき 尾、背わたを取り 鍋に湯を沸かして ゆでる。
   
   厚さを半分になるように切る。
   
   大葉は 半分に切る。

3. 3

   フライパンに 触れるくらいのお湯を沸かし 生ライスペーパーを入れ まだかたさが残るくらいで 引き上げ まな板に置く。

4. 4

   3に 1の1/4の量をのせ 手前から巻き 左右を折り込み もう一度巻き 大葉、えびをのせ きつく巻いていく。
   
   食べやすい大きさに切り 器に盛り、スイートチリソースを添える。