ほんのりバターの香り！えのきの みそバタースープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- えのきだけ
- 1袋
- バター
- 小さじ2
- だし汁
- 3カップ
- みそ
- 大さじ2
- 小ねぎ（小口切り）
- 1本分
作り方
-
- 1
- えのきだけは、根元を落として 1cmの長さに切る。
下の方は 少し ほぐしておく。
-
- 2
- 鍋にバターを入れて弱火で熱し、1を炒め しんなりしたら だし汁を加える。
強火にし 煮立ったら火を止めて味噌を とき入れ る。
器に盛り 小ねぎを散らす。
おいしくなるコツ
あっという間に出来ます（笑）
きっかけ
えのきだけを たくさん買ったので！
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