ピーマンのカレーいため レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 4個
- 豚ひき肉 70ｇ
- 玉ねぎ（あらみじん） 1/2個分
- しょうがすりおろし 小さじ1/2
- A 酒 大さじ2
- A 鶏がらスープ ひとつまみ
- Aカレー粉 大さじ1
- A 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 ピーマンは、半分にして へた、種を取り 1度つぶしてから あらみじんにする。
-
2
フライパンに しょうがすりおろし、豚ひき肉、玉ねぎを入れ 弱火で しんなりするまでいためる。
1とAを加え 強火にし 汁けがなくなるまでいためる。
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