きのこたっぷり肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を食べやすい大きさに切る。
   酒とめんつゆをかけて30分程度冷蔵庫で寝かせる。

2. 2

   お鍋に水、めんつゆ、みりん、七味、生姜チューブを入れて強火で沸騰させる。

3. 3

   しいたけを細切りにする。
   しめじは石づきを取りさく。
   小ねぎは輪切りにする。

4. 4

   お鍋にしいたけ、しめじ、牛肉を入れて中火で10分煮込む。
   鍋は蓋をする。

5. 5

   冷凍うどんを電子レンジで表記通りに解凍する。
   解凍後器にうどんを盛る。

6. 6

   うどんを盛った器に出来上がったお汁をかける。
   上から小ねぎを盛り付けたら完成。