ささみフライ レシピ・作り方

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yua0822
ささみ料理の中で1番好きなレシピになりました。米油がなければサラダ油などでも大丈夫だと思います。パン粉も普通のパン粉でも大丈夫です。

材料（2人分）

ささみ
250g
塩麹
大さじ2
カレー粉
小さじ1
米粉　☆
大さじ2
卵　☆
1個
牛乳　☆
大さじ1
米油
フライパンに0.5㎝の高さくらい
パン粉
100g

作り方

  1. 1
    ポリ袋にささみを入れ、塩麹とカレー粉を揉み込み、冷蔵庫で一晩冷やします。
  2. 2
    ☆を合わせて卵液を作っておき、仕込んでおいたささみにつけて、さらにパン粉をつけて、油を引いたフライパンに火をつけ温度が170℃くらいになったら揚げていきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ささみ料理のレパートリーを増やしたくて

公開日：2020/09/18
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カテゴリ
ささみ

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yua0822 簡単なものばかりですが、普段の食事からお菓子・パンなど投稿していければと思います。

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