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サックサク!ほろ苦ゴーヤのかき揚げ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
lemon⭐︎
ほろ苦ゴーヤがサックサクでたまりません!とまらないおいしさです
みんながつくった数
2
件
材料(2〜3人分)
天ぷら粉
100グラム
水
160cc
ゴーヤ
小1本
玉ねぎ
半分
ゴボウ
半分
にんじん
3分の1本
揚げ油
鍋3分の1
作り方
1
野菜を細切りにする。ゴボウは水にさらし水分をしっかりとる。
2
ボールに粉を半分ほど入れ、野菜を入れ、粉をまぶす。
3
残りの粉と水を入れ、さっくり混ぜる。
4
油でさっくりなるまであげる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
まず先に野菜に粉をまぶすことです。みずは冷たいものを。もしくは氷を2〜3個いれてもオッケー。
きっかけ
ゴーヤをあまり食べたがらない主人に食べて欲しくて。
公開日:2020/08/19
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ごぼう
このレシピを作ったユーザ
lemon⭐︎
料理は実験?!! 日々みんなが喜んでくれるおいしいメニューを考えて創り出している食いしん坊主婦です♡
つくったよレポート(
2
件)
2022/02/25 20:13
参考にさせていただきました
ふみふみこ
おいしそうですね^_^ レポありがとうございます♪
2020/09/13 22:14
サクサクで美味しかったです♪ ごちそうさまでした!
raku15
レポありがとうございます。 これからも簡単美味しい!を追求していきます⭐︎
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