サクサク♪メレンゲ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 卵白 50ｇ
- 砂糖 150ｇ
作り方
-
1
オーブンを100℃に余熱しておきます。
湯煎を用意します。 -
2
ボウルに卵白、砂糖を入れ、湯煎で45～50℃くらいまで混ぜながら温めます。
(温度ははからなくても触ってあったかいよりは熱いくらいでOK) -
3
お好みでフルーツのシロップ、リキュールなど入れると味、香りがつきます^^数滴で！
写真は苺のシロップ入れてます。 -
4
ベーキングシートに好きな形で絞って、オーブンで100分ほど焼いて完成。
小さい方が早く焼けます。
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miicat
❁自店を持つ現役オーナーパティシエールです
❁簡単～本格的なものまで(*^^*)
❁教える、伝えるは初心者なのでアドバイス等ありましたらコメントください
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ハンドミキサーがないときついかも＞＜