めかじきのマスタードとチーズ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶなしめじは根元を切り小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   魚はキッチンペーパーで水気を押さえて塩・こしょうをふり、混ぜ合わせた●を塗る。

3. 3

   アルミホイルにバターを塗ったら魚と①を乗せ、チーズをふり、包む。

4. 4

   フライパンに水を1cmくらい入れ、③を乗せ、蓋をして中火で約10分程蒸し焼きにしたら完成です。