食べてキレイに！オーギョーチ風♪ レモンゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
- A アガー 15g
- A きび砂糖 大さじ4
- A 水 400cc
- レモン絞り汁 大さじ1
- 【シロップ】
- はちみつ 大さじ1
- 水 50cc
- クコの実 10粒〜お好みで
- レモンスライス 2枚
作り方
-
1
クコの実を少量の水（分量外）につけて柔らかくしておく。
-
2
小鍋にAのアガー、きび砂糖を合わせ、混ぜる。
そこに少しずつ水を加え、全体を混ぜたら、中火にかける。
アガーが溶けたら火からおろし、レモン汁を入れる。
-
3
②をうつわにそそぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
※冷蔵庫にいれて、40分程で固まります。
④でも同じ鍋を使います。
-
4
【シロップ】
レモンを小さめにスライスしておく。
鍋に水、はちみつをいれ中火にかけ、はちみつが溶けたら火からおろす。
スライスしたレモン、クコの実を戻した汁ごと入れ混ぜ合わせる。
-
5
シロップも冷蔵庫で冷やす。
冷やし固めた③にシロップをかけたら完成。
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