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食べてキレイに!オーギョーチ風♪ レモンゼリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • A アガー

    15g

  • A きび砂糖

    大さじ4

  • A 水

    400cc

  • レモン絞り汁

    大さじ1

  • 【シロップ】
  • はちみつ

    大さじ1

  • 50cc

  • クコの実

    10粒〜お好みで

  • レモンスライス

    2枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
食べてキレイに!オーギョーチ風♪ レモンゼリー
  • 300円前後

美容にも良い、スーパーフードのクコの実と、レモンを使った簡単ゼリーです♪
暑い季節にもおすすめ!食べてキレイを目指します♡

作り方

  • 1

    クコの実を少量の水(分量外)につけて柔らかくしておく。

  • 2

    小鍋にAのアガー、きび砂糖を合わせ、混ぜる。
    そこに少しずつ水を加え、全体を混ぜたら、中火にかける。
    アガーが溶けたら火からおろし、レモン汁を入れる。

  • 3

    ②をうつわにそそぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
    ※冷蔵庫にいれて、40分程で固まります。

    ④でも同じ鍋を使います。

  • 4

    【シロップ】
    レモンを小さめにスライスしておく。
    鍋に水、はちみつをいれ中火にかけ、はちみつが溶けたら火からおろす。

    スライスしたレモン、クコの実を戻した汁ごと入れ混ぜ合わせる。

  • 5

    シロップも冷蔵庫で冷やす。

    冷やし固めた③にシロップをかけたら完成。

きっかけ

暑くなってきたので、栄養補給もできるさっぱりしたゼリーが食べたくて♪

おいしくなるコツ

アガーは砂糖と合わせておく事でダマになりにくくなります。

ゼラチンを使うよりも、ぷるるんとした食感で、短時間で固まります。

きび砂糖がない場合は、砂糖、グラニュー糖で

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > 低カロリー・ダイエット > 低カロリーお菓子
食材:
果物 > レモン

レシピID: 1600032839

公開日:2020.04.30

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