材料（2人分）
- なす
- 1個（お好きなだけ）
- 豆腐
- 1/2丁
- あげ
- 1/2
- いりこ
- 7〜8匹
- 味噌
- 大さじ2強
- 水
- 300ml
作り方
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- 1
- いりこの頭とワタをとって一晩水に浸けておく。
急遽であれば30分ほどつけてもらえればok
水を煮たせて、いりこ回収
-
- 2
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ナスはグリルで焼きなすに
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☝︎重要ポイント
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- 3
- 焼いたナス、あげ、豆腐はお好みの大きさに切っていりこだしの中へ
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- 4
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- 味噌を溶いて出来上がり！！
おいしくなるコツ
グリルでナスを焼くと味噌汁の色が黒くなりません！！
きっかけ
ナスの味噌汁が美味しく見えなくて。。。
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