フライパンでひき肉のキッシュレシピ・作り方

Name: フライパンでひき肉のキッシュ
Total time: 30 min
Yield: ４～６
Ingredients: ・生地; Ａ ホットケーキミックス １８０ｇ; Ａ サラダ油 大さじ４; Ａ 水 大さじ２; ・卵液; Ｂ 卵 ２個; Ｂ 牛乳 １００ｃｃ; Ｂ 塩・こしょう 少々; ・具; ひき肉（あいびき） ２００ｇ; 玉ねぎ 1/２個; ピーマン ２個; ニンニク １かけ; ★塩・こしょう 少々; ★しょうゆ 小さじ１; ★コンソメ 小さじ１; ・; 粉チーズ 大さじ２

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約30分
500円前後

がぶち

型がなくてもフライパン（２４ｃｍ）で簡単にできるキッシュです。

みんながつくった数 1件

材料（４～６人分）

・生地

Ａ　ホットケーキミックス: １８０ｇ

Ａ　サラダ油: 大さじ４

Ａ　水: 大さじ２

・卵液

Ｂ　卵: ２個

Ｂ　牛乳: １００ｃｃ

Ｂ　塩・こしょう: 少々

・具

ひき肉（あいびき）: ２００ｇ

玉ねぎ: 1/２個

ピーマン: ２個

ニンニク: １かけ

★塩・こしょう: 少々

★しょうゆ: 小さじ１

★コンソメ: 小さじ１

・

粉チーズ: 大さじ２

作り方

1

にんにく、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにします。
2

フライパンにひき肉と①を入れ、火が通るまで炒めます。
★を加え味を調えます
3

ボールに生地の材料Ａを入れ、よく混ぜ合わせてひとまとめにしてから、平たく伸ばします。フライパンにクッキングシートを敷き、生地をのせます。フォークでつついて、空気穴をあけておきます。
4

別のボールに卵液の材料Ｂを入れ混ぜ合わせます。
5

③に蓋をして３分程度中火で下焼きます。いったん火を止め、③の上に、②を平たくのせます。
6

⑤に④の卵液を流し入れ、粉チーズを振りかけたら、蓋をして中火で１０分程度焼きます。８割型火が通ったら、弱火にしてもう１０分ほど完全に火が通るまで焼いて出来上がりです。