アスパラのベーコンクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは下を少し切り落とし、下から1/3分をピーラーで皮を剥く。

2. 2

   じゃがいもの皮をむき、5〜6等分する。
   玉ねぎはくし切りにする。
   にんじんは半月切りにする。
   必要ならベーコンも食べやすい大きさに切る。

3. 3

   深めのフライパンにバターを敷き、玉ねぎと人参を炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら小麦粉をいれて、粉っぽさがなくなるまで炒める。

5. 5

   そこに少しずつ牛乳を混ぜながら入れる。
   じゃがいもとコンソメキューブもいれる。

6. 6

   煮立ってきたらアスパラとベーコンをいれて煮る。

7. 7

   野菜に火が通ったら残りの調味料をいれて完成☆