胸肉のっけサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはスライサーで薄いせん切りにしておきます。
   しそは包丁で細く切っておきます。

2. 2

   胸肉は塩麹をもみこみ30分以上おきます。

3. 3

   2の胸肉を茹でます。
   早めに火を止めて余熱で火を通すと柔らかく仕上がります。

4. 4

   胸肉が冷めたら、皿にキャベツ・胸肉・しそを盛り付けます。

5. 5

   ごまドレッシングをかければ完成です。