白菜・にんじん・挽肉の皿うどん　目玉焼きのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗ってざく切りにする。
   にんじんは洗って皮をむき、薄い半月切りにする。

2. 2

   テフロンのフライパンに豚ひき肉を入れて火にかけ、軽く炒めたらにんじん・白菜を入れて火が通るまで炒める。

3. 3

   水に添付のトロミ粉を入れて良く溶き、一旦火を止めてから「2」に入れてかき混ぜる。
   再度火にかけたら、トロミが付くまで火を通す。

4. 4

   別のテフロンのフライパンに卵を割り入れ、蓋をして弱火で1～2分焼いて火を止める。
   （テフロンが剥げてたら、少し油を引いて下さい）

5. 5

   麺を皿に盛り付け、「3」をかけて目玉焼きをのせたら出来上がり。