わらさのアラとわかめと小ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わらさのアラは、ブツ切りにする。

2. 2

   鍋に水・粉末生姜・だしの素を入れて火にかけ、沸騰したら「1」を加えて灰汁を取りながら煮る。

3. 3

   アラに火が通ったら、乾燥わかめを加え、味噌を溶き入れる。

4. 4

   お椀によそって、小ねぎを散らしたら出来上がり。