生姜の冷蔵保存方法 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 生姜 1袋
作り方
- 1 生姜を袋から出してよく洗い、泥汚れや黒ずみを取り除く。
- 2 アルコール消毒した冷蔵保存容器に生姜を入れ、全体が被るくらいの水を注ぎ蓋をして冷蔵庫で保存する。
- 3 週に2〜3回または使用の度に水を替える。
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生姜の風味を失わずに保存する簡単な方法です。