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栄養たっぷり!パプリカとセロリの梅おかか和え レシピ・作り方
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約10分
300円前後
dekotan1
赤と緑で鮮やかな一品です。
梅干と花かつお和えなので、
美味しく栄養たっぷり。
みんながつくった数
2
件
材料(4~6人分)
パプリカ赤
1個
セロリ
1~2本
花かつお
2つかみ
★梅干し
1~2個
★醤油
大さじ1/2杯
★みりん
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
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作り方
1
パプリカの種を取り、長さを半分に切り、繊維に沿って細切り。
セロリは茎と葉に分けます。
ピーラーで茎の筋を取ります。
茎は3~4センチの
短冊切りにします。
葉も短く切ります
2
フライパンにオリーブオイルを入れて、
パプリカとセロリの茎を入れて炒めます。
しんなりすると、
葉も一緒に入れて炒めます。
3
梅干は種を取り、
包丁でたたきます。
★の調味料を合わせておき、
2番に入れて和えます。
最後に花かつおを入れて和えます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜のシャキシャキ感を残すために、 さ~と炒めます。
きっかけ
セロリを購入したので、 炒めて、お弁当のおかずに。
公開日:2019/01/19
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関連情報
カテゴリ
パプリカ
オリーブオイル
梅干し
かつお節(鰹節)
セロリ
関連キーワード
セロリ
パプリカ
栄養たっぷり
梅おかか和え
料理名
パプリカとセロリの梅干おかか和え
このレシピを作ったユーザ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
覗いてみてください
つくったよレポート(
2
件)
2019/01/27 11:19
パプリカとセロリが和風にアレンジされていて、目からウロコ! とっても美味しくいただきました!!!
Nonchan
作って頂き、ありがとうございます。 セロリが安くて、栄養いっぱいなので嬉しいです。
2019/01/25 12:17
セロリの葉は付いてなかったので無しですが…シャキっとした食感が良いですね(^_-)-☆ かつお節たっぷりで旨み&ほんのり梅の酸味で、美味しくいただきました♪
みーちゃん6914
アメリカでも 手に入れやすい野菜ですか? 彩がとても美しいですね。 ありがとうございます。
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梅干と花かつお和えなので、
美味しく栄養たっぷり。