しらすと小松菜の卵チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って、茎の部分は小口切り・葉の部分は粗みじんに切る。

2. 2

   熱したテフロンのフライパンにごま油を半量引き、小松菜の茎→小松菜の葉の順に入れてサッと炒めたら卵を割り入れ、木べらで半熟炒り卵にする。

3. 3

   残りのごま油を加えたら、ご飯・しらすを入れて炒め合わせる。

4. 4

   全体に炒まったら、中華あじ・塩コショウ・醤油で味を調え出来上がり。