うちの肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすく切った糸こんにゃくを、1、2分熱湯に入れて、ざるにあげておく。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、人参とじゃがいもは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   牛肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎも入れて炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも、人参、糸こんにゃくも入れて油をなじませる。

5. 5

   ●印を鍋に入れて、煮立ったらアクを取り、弱火にして蓋をする。具材が柔らかくなるまで煮込んで（20分くらい）出来上がり。