鶏むね肉で　☆　竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り、塩コショウ・ゆず茶（シロップ）・おろしにんにくと共にビニール袋に入れて、全体に揉み込んでなじませ、1時間以上冷蔵庫で置く。

2. 2

   汁気を拭き取ったら片栗粉をまぶして、中温～低温の油でキツネ色になるまでじっくり揚げる。

3. 3

   竹串などで刺して、赤い汁が出て来なければ新聞などに上げて油を切って出来上がり。