オーブンで ☆ 塩麹と粗挽き黒コショウの手羽中焼き レシピ・作り方

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v(。・・。)るん♪0394
粗挽き黒コショウは強めに振っても良いかも。

材料(約20本人分)

手羽中
手羽中 20本位
塩麹
大さじ2位
粗挽き黒コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ビニール袋に手羽中・塩麹・粗挽き黒コショウを入れて良く揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、1時間以上冷蔵庫に置く。
  2. 2
    クッキングシートを敷いた天板に、「1」を皮を上にして並べる。
  3. 3
    予熱なし・180℃のオーブンで25分前後焼いたら出来上がり。

おいしくなるコツ

一晩 漬け込んでもOKです。

きっかけ

夕飯に

公開日:2018/04/12

関連情報

カテゴリ
手羽元黒・茶系のおかず手羽先簡単夕食夕食の献立(晩御飯)

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