もやしときゅうりと大葉のねぎ塩和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   **　ねぎ塩ダレを作る
   長ねぎは洗って粗みじんにしボウルに入れたら、中華だし・塩・粗挽き黒コショウ・ごま油を加えて良く混ぜておく。

2. 2

   もやしは洗ってザルに上げ耐熱容器に入れてラップをし、レンジ強でチンしたらそのまま冷まして水気を切る。
   きゅうりは洗って薄い輪切りにする。

3. 3

   「2」を「1」に加えて全体に混ぜ合わせて、しばらく置き味をなじませる。

4. 4

   「3」を器に盛り付けたら、洗って細かくちぎった大葉を散らして出来上がり。