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一味違うよ！野菜たっぷり大人のコンソメスープ レシピ・作り方

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美容料理研究家 あゆ
いつものコンソメスープに
あるものを入れて、大人の味に♪
何杯でもいけちゃう野菜たっぷりコンソメスープです＾＾
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

玉ねぎ
1/2
人参
1/2
じゃがいも
中２個
まいたけ
1/2
しめじ
1/3
キャベツ
1/6
オリーブオイル
大さじ１
〇塩
ふたつまみ
〇ブラックペッパー
適量
〇ガーリックパウダー
小さじ１
水
1000ml
コンソメ（キューブは2個と半分）
大さじ１と1/2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参、じゃがいもは1cmの角切りにします。
    キャベツはざく切りに、
    キノコ類は小房に分けておきます。
    じゃがいもは10分水に浸水します。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルをひき、弱火で玉ねぎを透明になるまで炒めます。
    透明になったらキャベツ以外の野菜を入れ、中火で炒めます。
  3. 3
    しんなりしてきたら、キャベツ、〇を入れ混ぜます。
  4. 4
    混ざったら、水、コンソメを入れ野菜が柔らかくなるまで煮れば完成です☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

灰汁が出てくるので、 取り除くとうまさも倍増しますよ＾＾

きっかけ

寒いのでニンニクを入れてみました♪ 身体があったまります＾＾

公開日：2017/12/05
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープ低カロリーおかずその他のヘルシー食材野菜スープ
関連キーワード
スープ コンソメスープ 野菜 低カロリー
料理名
コンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

美容料理研究家 あゆ 美容料理研究家あゆです！ ”食事は身体づくりの基本” いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・ そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。 ぜひご活用ください♪ レシピブログ http://ayu2cooking.livedoor.blog/ ＊いつもたくさんのつくれぽをありがとうございます！

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