鶏むね肉で　甘辛生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は厚みが均等になるように削ぎ切りにする。
   ビニール袋に粉末生姜・酒・醤油・はちみつを入れて、はちみつを溶かすように混ぜたら鶏むね肉を入れて全体にまぶす。

2. 2

   空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上漬けておく。（途中、上下を返して全体に漬かるようにする）

3. 3

   熱したフライパンにごま油を入れ、漬け汁を切って片栗粉をまぶした鶏むね肉を並べて弱火で焼く。（漬け汁は捨てない）

4. 4

   こんがり焼けてきたら裏返して全体に火が通るまで焼く。
   肉に火が通ったら、取っておいた漬け汁を加えて全体に絡め焼きにして出来上がり。