ちくわがアクセント 豚汁♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を食べやすい大きさに切ります。これは大根。

2. 2

   今回は冷凍してた野菜の消費が目的。
   にんじん、たまねぎ、白ネギ、全部切って冷凍してたもの。すぐ使えてとても便利♡

3. 3

   鍋に水を1000ml、顆粒だしを入れて温め、野菜を全て入れて煮込みます。

4. 4

   野菜を煮込んでる間に、こんにゃくとちくわを切ります。

5. 5

   大根が透き通って、野菜が柔らかくなったら、こんにゃくとちくわを投入。

6. 6

   豚バラスライスを切ります。今回はこの半分の量の100g。

7. 7

   豚バラも投入。しばらく煮込んで灰汁が出たら丁寧に取り除きます。

8. 8

   豚バラに火が通ったら火を止め、味噌を溶かしいれます。

9. 9

   できあがり♡
   お好みで小口切りのネギや、わけぎを入れてね♡