もやしと木綿豆腐と卵の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はしっかり水切りし、食べやすい大きさに切る。
   もやしは洗ってザルに上げる。

2. 2

   鍋に水・めんつゆの素・根昆布を入れて蓋をし、火にかける。

3. 3

   沸騰したら、水切りした木綿豆腐・もやしを加えて蓋をし、5分程弱火で煮込む。

4. 4

   卵を割り入れ、更に5分程煮たら蓋をして火を止め、そのまま粗熱を取り、食べる直前に温め直して器に盛り付ける。