豚バラブロックで　ローストポーク＆ニラきゃべつ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラときゃべつは、洗ってざく切りにする。
   豚バラブロック肉を4～8等分位に切り、全体に塩コショウを振る。

2. 2

   天板にクッキングシートを敷き、予熱なし130℃のオーブンで90分焼く。
   焼けたら、そのまま素手で触れる位まで冷ます。

3. 3

   クッキングシートに出てきた豚の脂を熱したフライパンに大さじ1～2位流し入れ、ニラときゃべつを加えて炒める。
   火が通ってきたら、塩コショウと醤油で味を調える。

4. 4

   皿に、ニラきゃべつ炒め・ローストポークを盛り付け、食べる直前にカボスの果汁を全体に絞ってかけたら出来上がり。