ズッキーニの甘酢漬けで マカロニサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したらサラダマカロニを加えて既定時間 塩茹でにしてザルに上げる。
- 2 きゅうりは洗って薄い輪切りにし、塩コショウを振ってしんなりしてきたらギュッと水気を絞る。
- 3 固ゆで卵は殻をむき、粗くほぐしておく。
- 4 ボウルにサラダマカロニ・きゅうり・ズッキーニの甘酢漬け・甘酢漬けの漬け汁・マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付け固ゆで卵を散らして出来上がり。
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