ナンプラーが決め手！パクチーチャーハン レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ネギとにんにくをみじん切りにします。パクチーはよく洗って2cm幅くらいに切っておきます。
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- 2
- ごま油とにんにくを入れたフライパンを火にかけます。にんにくの香りが立ってきたら、卵を溶いてフライパンに流し入れます。
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- 3
- 卵をかき混ぜながらご飯を投入。パラパラになるように一気に炒めます。
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- 4
- ネギとナンプラー、ダシダを加え炒め、器に盛ります。
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- 5
- パクチーをのせ、ブラックペッパーをかけたら完成です⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
おいしくなるコツ
手早く炒めること。
きっかけ
エスニックな味が簡単に味わいたくて。
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