生玉ねぎでシャキ旨　☆　ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは洗ってヘタと種を取り、縦半分に切る。玉ねぎは皮をむいて、みじん切りにする。
   ボウルに豚挽き肉・玉ねぎ・パン粉・塩コショウ・中華あじを入れて、良く捏ねる。

2. 2

   ピーマンの内側に薄力粉を振ってから、「2」を詰めて形を整え、肉を下にしてテフロンのフライパンに並べる。

3. 3

   フライパンを火にかけ、全体が温まってきたら弱火にして蓋をし、蒸し焼きにする。

4. 4

   肉の色が変わってきたら裏返して、ピーマンがしんなりする位まで火を通して出来上がり。