煮物の残り煮汁で　ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油抜きして短冊に切る。にんじんは洗って皮をむき、千切りにする。
   芽ひじきは水で戻して、サッと洗い細かい砂を落としておく。

2. 2

   鍋に煮汁・はちみつ・醤油・だしの素を入れて甘辛く味を調えたら、芽ひじき・にんじん・油揚げを加えて火にかける。

3. 3

   沸騰してきたら灰汁取りシートをのせて弱火にし、10分程煮込んで蓋をし、火を止めてそのまま冷ましておく。

4. 4

   食べる直前に温め直して出来上がり。