暑い日にぴったり♪アレンジ豚しゃぶ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- キュウリは斜め切りにして、短冊切りにします。
洗いゴボウなので、皮はそのままで斜め切りにして、レンジ（５００W）１分３０秒します。
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- 2
- 豚肉は沸騰したお湯に２回に分けて入れて湯通し
冷水にさ～とくぐらせます。
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- 3
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- 梅干しはタネを取り
包丁でたたいておきます。
調味料●をよく合わせて、１番のゴボウにかけて、１～2分
置きます。
更にキュウリに全部
移します。
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- 4
- 最後に２番の豚肉と和えます。
お皿に大葉をのせて、
和えた豚肉、キュウリ、ゴボウをのせます
最後に中心にミニトマトを飾ります
おいしくなるコツ
味が付きにくいゴボウから
キュウリ、豚肉と和えていきます。
梅干しと酢で
お弁当に入れても大丈夫です。
きっかけ
豚肉があったので、
冷しゃぶにしました。
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お弁当のおかずにもなります。
冷やして食べると、更に美味しいです。