大根とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は洗って皮をむき、厚めのいちょう切りにする。
   こんにゃくは洗ったら、スプーンで一口大に切る。

2. 2

   鍋に水・根昆布・大根を入れて火にかけ、沸騰したらめんつゆの素を加えて蓋をして弱火で煮込み、大根に5割ほど火が通った頃にこんにゃくを加える。

3. 3

   蓋をして、20～30分程煮たら一旦火を止めて、そのままにしておく。
   食べる直前に温め直して出来上がり。