優しい♪大根の豆乳ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と玉ねぎをザクザクと2cm角くらいに小さく切る。

2. 2

   大根と玉ねぎを透明になる迄、バターで中火で炒める。

3. 3

   水とコンソメを入れて柔らかくなる迄煮る。

4. 4

   ブレンダーですり潰す。

5. 5

   豆乳を入れたら弱火にし、温まったら味噌を溶き、塩、コショウで味を整える。

6. 6

   器に入れ大根の葉(分量外)を散らしてみました。