紅白大根とアボカドのサラダ レシピ・作り方
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材料(4人分)
- 普通の大根 1~2cm位
- 紅くるり大根(他の赤大根でもOK) 1~2cm位
- アボカド 1個
- 塩コショウ 少々
- シーザーサラダドレッシング 大さじ2~3位
- 乾燥パセリ 少々
作り方
-
1
普通の大根と紅くるり大根は、それぞれ皮をむき千切りにする。
塩コショウしてサッと和えたらしばらく置き、水気を絞りボウルに入れる。 - 2 アボカドは洗って縦半分に切り種をくり抜いたら、格子状に切れ目を入れて、スプーンでくり抜き「1」のボウルに入れる。
- 3 シーザーサラダドレッシングをかけて和えたら、器に盛り付け乾燥パセリを振って出来上がり。
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