レンジと麺つゆで超簡単！里芋の鶏そぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜の1片はみじん切り。
   残り1片は針生姜にする。

2. 2

   里芋は皮を厚めに剥き、一口大にカット。
   塩(分量外)でもみ、水で洗い流してぬめりを取り、水気を切る。

3. 3

   里芋を耐熱ボールに入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱。
   ☆とみじん切りの生姜を入れてよく混ぜたら、♡を入れてさらによく混ぜる。

4. 4

   ふんわりラップをしたら、電子レンジ600Wで1分加熱しよく混ぜるを3回繰り返す。
   ※里芋が柔らかくなっているか、串を刺して確認して下さい。

5. 5

   器に盛って、針生姜をのせたら完成。