夏バテ予防♪もも肉のトマトサラダ♪ レシピ・作り方

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夏バテ予防に、カラフルな元気が出る、
サラダを作りました。
暑いので、もも肉をレンジで調理します。

材料(2~3人分)

鶏もも肉
1枚
●塩麹
大さじ1
●酒
大さじ1
アスパラ
中5本
トマト
1個
レモン
1/2個
塩コショウ
適量
1つまみ

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は食べやすいサイズに切って、
    調味料●を混ぜ込んでおきます。

    レンジ(500W)を3分して、表裏をひっくり返して、更に2分して、
    冷まします。
  2. 2
    トマトは数ミリの輪切りにします。

    アスパラは4等分に切って、塩一つまみして、レンジを1分します。

    レモンはお好みで、飾りの薄切りを4等分にして使います。残りはしぼります
  3. 3
    1番のもも肉を取り出して、灰汁を取って肉汁を使います。

    2番のレモン汁を入れて、塩コショウで味付けをしてタレを作ります。
  4. 4
    お皿の周りに、2番のトマトとアスパラをお好きなように並べます。

    中心に3番のもも肉を盛り付けて、
    タレをかけます。
    お好みで2番のレモンを飾ります。

おいしくなるコツ

もも肉は大きさに応じて、レンジ時間を調節します。 塩コショウとレモン汁をしぼって入れると あっさりしますので、夏にぴったりの一品です。

きっかけ

暑いので、レンジでもも肉のサラダを作りました。

公開日:2015/08/02

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉レモンアスパラトマト全般トマトサラダ
関連キーワード
トマト 鶏もも肉 レモン 夏バテ予防
料理名
鶏もも肉のトマトサラダ

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

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