レンジで作る♪茄子の甘酢和え レシピ・作り方

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dekotan1
キャベツと茄子をレンジして、
生姜入り甘酢に和えるので、
夏にぴったりの一品です。
みんながつくった数 1件

材料（３～６人分）

キャベツ
2枚
茄子
中1本
シラス
大さじ２+０，５
新生姜
親指
酢
大さじ２
塩
１つまみ
●そうめんつゆ
大さじ２
●砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1
    キャベツは芯を切り取り
    せん切りにして、レンジ（500W）を１分します

    茄子は1センチ弱の輪切りにして、短冊切りにして、新生姜のせん切り、酢、塩を入れてレンジを2分します
  2. 2
    1番のキャベツと茄子の粗熱を取ります。

    容器に入れて、調味料●、シラスを入れて和えます。

    器に盛り付けて、
    シラス（０，５）を飾りに載せます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘酢に生姜とシラスを入れてるので、 爽やかな辛さが美味しいです。

きっかけ

茄子が1本残っていたので、 甘酢で和えてみました。

公開日：2015/06/17
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関連情報

カテゴリ
なす全般しらす生姜（新生姜）キャベツ
関連キーワード
茄子 甘酢 シラス キャベツ
料理名
茄子の甘酢和え

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート（ 1 件）

2015/06/20 20:34
レンジ調理なので、簡単に短時間で作れますね(*^▽^*) 新生姜がアクセントになっていて、お酢でさっぱり！！ とても美味しくいただきました♪
みーちゃん6914
レンジで簡単に作りました。 夏は出来るだけお酢の味付けをしたいです。 いつも作れぼありがとうございます。

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